海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌的火鍋店。海底撈以“綠色、健康、營養(yǎng)、特色”為號召，致力于在繼承川味原有的“麻、辣、鮮、嫩，脆的基礎(chǔ)上，不斷開發(fā)創(chuàng)新，以獨特、純正、鮮美的口味和營養(yǎng)健康的菜品，贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。
鴻海環(huán)創(chuàng)根據(jù)海底撈店面的整體結(jié)構(gòu)，加裝鴻天油煙凈化器，更大空間的緩解了公眾對油煙異味的困擾。
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